那就是——土豆泥。
蒸熟的小土豆,江柔特意留了一小部分。
稍微放凉了一些后。
将一个个小土豆去皮。
粉糯的小土豆放到碗里,用勺子压扁,变成了黏糊糊的土豆泥。
江柔又放入了先前就切好的胡萝卜丁,黄瓜丁。
她抬头看向周小花,“小花,妈妈出门时候在你口袋里塞着的水煮蛋,你吃了吗?”
【还没有。】
周小花摸了摸口袋,摸出一个圆滚滚的鸡蛋。
双手捧着,递给江柔。
“宝贝真乖!晚上妈妈多煎一个荷包蛋给你。这个水煮蛋先给妈妈用了。”
周小花这个“宝贝”,开心的脸蛋粉红。
江柔将水煮蛋剥壳,放入土豆泥中,一样用勺子压扁。
白色的蛋白,金色的蛋黄,统统都捣碎。
跟黏糊糊的土豆泥,胡萝卜丁,黄瓜丁,搅拌在一起。
调味料则是少许盐,少许胡椒粉。
拌一拌。
【配图】
黄的桔的绿的,黏糊糊的土豆泥就完成了。
这种土豆泥的做法,不属于华国的传统菜系。
宋清浅看着那一碗土豆泥,记忆浮动,想起了很久之前的事情。
她喃喃道。
“我知道这个,这叫土豆泥。西餐厅有这个菜,外国人很喜欢吃。”
江柔急忙抬眼。
她神情严肃,正色的阻止道,“这个话当着外人的面,你可千万不能说。什么外国不外国的,只是一份土豆泥,谁都能吃。”
“我记住了。”
宋清浅长长的丹凤眼动了动,点头道。
她和宋清浅在这一刻心照不宣着。
如果放在不久之前,宋清浅一定会对这样的话,不屑一顾,坚持她自己的内心想法。
可是……
她现在不只是一个人。
她有了朋友江柔,还有……贺东来。
宋清浅不为了自己,为了这两个人,她也必须更注意一言一行。
不能给他们惹麻烦了。
宋清浅想着这些,同时也没忘记铁锅里的小土豆。
小土豆滋滋冒油。
最外层的皮,已经收缩变干,出现了一道一道褶皱,也多了跟土豆丝饼一样的金脆颜色。
好香!
江柔提醒道,“可以放盐和孜然了。你把握不好用量的话,就用小勺子。一勺就够了。如果味道淡了,尝了后,可以继续加。”
调味就是宁可少,不可多。
宋清浅可不想把小土豆,给弄成了腌土豆。
她按照江柔说的,小小的一勺子,一点点。
至于孜然,当然要多多的!
名字都叫做香煎孜然土豆了,自然必须多!
【配图】
宋清浅撒着孜然,还有翠绿的葱花。
一旁。
“阿嚏——”
周小花小小的打了一个喷嚏,双手立马捂住了鼻子,就露出一双圆溜溜的大眼睛。
孜然粉的味道,对两个孩子来说,都是第一次闻到,相当的新奇。
让人鼻子痒痒的。
可是又很期待的想吃。
江柔笑着安慰道,“别急,马上就能吃午饭了。”
宋清浅看着她们母女两人,这下心里更加确定了,周小花不能说话的确就是心理原因。
如果是先天声带问题的话,她打喷嚏也应该是没声音的。
有江柔在,这么可爱的小女孩一定能有恢复的一天。
……
一会儿后。
三道土豆大餐都放上了桌子。
土豆丝饼,土豆泥,香煎小土豆。
还有一人一个的大馒头。
馒头蒸过了,吸满了水蒸气,变得柔软有弹性。
“我们开动吧!”
请收藏:https://m.bg89.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)