肉被切得很大块,平铺起来比韩琦的脸都要大不少。看肉的样子应该是猪的后腿肉,这个地方的肉皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当,无泡少筯,被做成李庄白肉后,看起来就很漂亮。
光是听李庄白肉这道菜的名字,就能猜中这肉的颜色。
白的。
这肉里有肥有瘦,但不管是肥肉还是瘦肉看起来都是白的,被切好一块块叠在盘子上被送过来,远远的还以为老板端上来的是一盘子奶酪似的。
这道菜是最先上来的,除此之外韩琦还点了两道炒菜,估计要多等一会儿。
服务员把盘子放在韩琦桌上说道:“蘸水马上给你打过来,客人稍微等一哈。”
韩琦点头说:“没的说,你忙。”
这里好歹也是周边比较知名的旅游景点了,来这里的游客还是很多的,这家店的位置不错,现在这个点来这里吃饭的人特别多,偌大的餐厅现在已经没剩下几个空位。
蘸水就是吃李庄白肉用的蘸料,表面看上去有很多香油,仔细闻起来浓香味道很足,还有蒜香和一点点的辣味。
蘸水上来后,韩琦就学着其他人吃白肉的方法把肉夹起一角,然后用力一旋,薄薄的肉片就会像春卷一样卷在筷子上,再把卷好的肉放进蘸料里来回抹一会儿。
新鲜出炉的李庄白肉就能够吃了。
韩琦舔了下嘴唇,一口就把这块偌大的肉片吃了进去,浓郁的肉香味扑面而来,接着回荡在嘴里的味道便是蘸水里的蒜香和鲜味,别看吃的是肉,蘸料里面还有这么多的油,但吃起来那叫一个清香爽口。
蘸料稍微的有一点酸,但不是醋的酸,有点像西红柿的酸,除此之外就是蒜味儿,总之有点蒜蓉菜才有的味道。
尝尝不蘸料,直接吃白肉是什么味道。
韩琦重新夹起来一片,他这次想尝尝肉本身的味道,所以也不可能把这一块全部吃下去,万一不好吃怎么办呀?于是他就随便的咬了一口,大概是肉的五分之一。
没什么味道?
就是普通的肉味儿,不甜也不咸,但口感还是不错的。
时间越老越靠近六点,来这里吃饭的人越来越多,座位也就渐渐的不够用了,韩琦一个人占着一张桌子,吃了一半就有人坐在了韩琦对面,是一男一女,应该是情侣。
他们坐下后丝毫不理会对面还坐着一个人,卿卿我我的就开始互相挑逗,哈哈大笑。
韩琦艰难的吞下嘴里的饭菜,如鲠在喉。
顿时觉得这饭就不香了。
公共场合稍微矜持一点啊,你们到是相爱了,但大街上还有那么多的单身狗呢,你们这样不是刺激我们吗?
韩琦连忙夹起一块鱼香茄子,想要早点吃完饭早点跑路。
别看韩琦之前对李庄白肉的评价那么高,但实际上四十块钱一份的李庄白肉他只吃了一半,并没有吃完,这东西吃多了还
请收藏:https://m.bg89.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)