麻烦的事啊!买一些更方便。”
“没关系。过年咱们就图一个热闹,咱们家里学着做,比较有年味一些。”
林佩兰知道陈母不会做这些,于是她也不把话说的太满,便所学着做。
陈母撇嘴,就是不喜欢林佩兰这爱出头的样子,别到时候做不了,又是白忙活。
转眼就到了腊月二十,林佩兰买了十斤麦芽糖和十五斤白糖,回来做米糖和花生糖那些,过年的时候有客人来家里喝茶,招待客人做茶点用的。
在娘家的时候,都是赶在二十三祭灶之前,做出正好拿些来祭灶神。
林佩兰也是按照那个日子准备的,米是已经蒸熟又晒干的糯米,花生和黄豆也是自家的,都炒熟了备用。
到祭灶王爷的头一天,林佩兰一大早就起来了,大家吃了饭,上班的上班上学的上学,她则准备做那些过年的小零嘴。
煤气灶的火不好操作,林佩兰比较习惯用炉子,买了一个煤炉回来,用大锅做起来更方便一些,免得一小锅一小锅的做。
陈母帮不上忙,在一旁剥花生外衣,事到临头她看林佩兰架势这么大,怕她不好收场,还忍不住泼了她凉水。
“闹着玩,小打小闹就可以了,你这搞这么大,等做不好,怎么办?不是浪费食物吗?”
“妈,没关系,这些东西只要喝糖浆拌在一起,就算外表不好看但也好吃。实在不行咱们就去买一些,回来过年的时候招待客人。”
最近和陈母的关系没有变好也没有变坏,时不时的听一下陈母那冷嘲热讽已经是家常便饭了,林佩兰被这么泼冷水也没有往心里去,还一样有说有笑的。
“人贵在有自知之明,别老是夸海口。”
陈母就是看不惯林佩兰那太过张扬的做法,明明看着老是含蓄的人,做事就是不懂藏拙。
“咱们不试试怎么知道自己行不行呢?等会儿妈看看我做出来的,行不行就知道了。”
晒干的糯米把它炒膨胀后,再熬好糖汁放进去,加上花生碎末和黑芝麻,用一个方形的盒子压紧,再倒出来切成一公分宽的片状就行。
做好后,林佩兰先给了陈母一片尝味道,陈母看着半信半疑的接了过去。
米糖才切好,还有一点余温在,拿在手里还能闻到花生和芝麻的酥香,掺杂着麦芽糖的味道。
入口酥脆,不甜腻,形状也挺好的,不比外头买来的差。
陈母吃了一片,也不夸,也不说不好,只闷不吭声的继续剥花生皮。
从陈母的神态,林佩兰就知道她是中意的,只是傲气不让她打翻之前自己说的话。
这别扭的性格,林佩兰这会儿倒是庆幸陈建国的说话直接,要是也像陈母这样有话不直接说,阴阳怪气讲一通,恐怕要憋闷死。
但回头一想,要是陈建国也和陈母这个性格的话,林相信自己和他,绝对不会走到现在这一步。
一直忙着做那些,半早上邻居过来串门,尝了林佩兰做的这些后,说要回去买一些回来让林佩兰帮忙做。
“她哪里会做,这只能家里吃就是了,你可别她糟蹋东西。”
陈母知道红霞那抠唆的脾气,怕东西带过来让林佩兰做,别到时候出去乱说少了什么的,徒增麻烦,不客气的替林佩兰拒绝了。
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